Wie wird aus einem Getreidekorn eigentlich Brot?
In diesem Kurs mahlst Du Getreide, wiegst Zutaten ab, mischst, knetest und formst einen Teig. Dann darf er ruhen und aufgehen.
Dabei lernst Du viel über verschiedene Getreidesorten, warum Kneten wichtig ist, was beim Aufgehen im Teig passiert und warum Brot beim Backen so duftet und braun wird. Am Ende probierst Du Dein eigenes Brot und Du verstehst, was alles hinter unserem täglichen Brot steckt!
